«On nous considérait comme un phénomène marginal triste et insipide»
Depuis 2011, la Société végane suisse soigne l'image de l'alimentation végétale. Avec sa directrice Sarah Moser, nous avons parlé de véganisme et de végétarisme, des objectifs de l'association et de délicieux plats à base de plantes.
«Nous devons prendre soin du poisson – dans l'eau et en cuisine»
Qui s'engage pour le meilleur de l'art culinaire du poisson doit vivre une véritable passion pour le poisson. Entretien avec le Prévôt Martin Immenhauser au sujet de sa passion et de ce qu'il pense du poisson en cuisine.
Ensemble contre le gaspillage alimentaire (Food Waste)
Le gaspillage alimentaire (Food Waste) – ce n’est pas une fatalité. Pistor est membre fondateur de United Against Waste et met à disposition le président en la personne de Silvan Pfister. Lis ici ce que Silvan raconte à propos du projet et de partenariat:
Comment le parrain des chauffeurs préserve les ressources
«Coach des chauffeurs» – de quel genre de poste s’agit-il? Hanspeter Wicki nous l’a dévoilé et nous parle de son engagement pour le développement durable au sein de l’équipe de chauffeurs de Pistor, dans l’interview.
