17. Mai 2018
Das Lebensmittelgesetz ist seit dem 1. Mai 2017 in Kraft. Höchste Zeit also, die Umsetzung anzupacken.
Zum fünften Mal wurde der Kurs «Deklarationsvorschriften» bei Pistor durchgeführt. Das Lebensmittelgesetz ist seit dem 1. Mai 2017 in Kraft. Höchste Zeit also, die Umsetzung anzupacken. Das Interesse war gross und dementsprechend kamen auch einige Kursteilnehmende ins Schwitzen, die die Umsetzung vernachlässigt haben. Andreas Dossenbach vom Richemont erklärte den Aufbau des Lebensmittelgesetzes und zeigte die Deklarationsunterschiede von offenem und verpacktem Verkauf von Lebensmitteln auf. In einer regen Diskussion beantwortete Andreas Dossenbach die vielen Fragen.